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Marie-Claude et Olivier Blaise« Quelle ironie, nous revoilà dans le quartier où nous avons débuté notre carrière professionnelle, à la micro brasserie O’Neil rue des Veaux après une parenthèse de 23 ans Au Soleil à la Wantzenau !

Quel bonheur de faire vivre une  Winstub. Au Cruchon a beaucoup évolué tant par sa diversité que par la gastronomie traditionnelle qu’elle propose. Mais ce qui n’a pas changé c’est son âme où l’on sert avec toujours autant d’enthousiasme pour célébrer le culte de la bonne chair, du bon vin et de l’esprit sans considération d’âge ou de classe.

La rénovation de la Winstub a été réalisée par Hanssen et Gretel afin de satisfaire une clientèle locale tant que touristique avec une cuisine du terroir.

Bienvenue, Wellkumma !

Nous sommes impatients de vous accueillir ».

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